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![豐年月刊 [70卷09期] 有機農業新課題：拓展更多主動消費客群李登輝總統紀念專輯](http://cdn-next.cybassets.com/media/W1siZiIsIjMxMTQ5L3Byb2R1Y3RzLzUxMjQzNjUxLzE3MzE5OTUwMTFfNGY5ZDZkNTA5OTdjMDkxYTdkNGMuanBlZyJdLFsicCIsInRodW1iIiwiNjAweDYwMCJdXQ.jpeg?sha=95555014ce5a2c6c)
隨著有機農業的生產技術越加純熟，消費市場也必須跟著加緊腳步。《豐年》一探當前有機農業的消費現況，從生產、管理、銷售到行銷，為「有機促進」提供新的討論視角。
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森與溪是前人的生活之地，也是人曾在自然間生活見證。即使身為當代都市人，我們仍與自然的距離不遠，無論是工作、學習…都能相伴。
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![豐年月刊 [70卷10期] 初級加工新制上路 開創農產加工新紀元](http://cdn-next.cybassets.com/media/W1siZiIsIjMxMTQ5L3Byb2R1Y3RzLzUxMjQzNjQ4LzE3MzE5OTUwMTBfOTU4Njc3OWVlZDU4NjZkMDJjNzQuanBlZyJdLFsicCIsInRodW1iIiwiNjAweDYwMCJdXQ.jpeg?sha=431c06ea96ff9b8b)
食品加工是一門專業，從產品打樣、包裝設計到行銷通路，無一不是學問，在投入加工前，需考量哪些問題？是否需十項全能，樣樣自己來？
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咖啡廳的豆單介紹各來自哪個國度，寫下淺中深的烘焙度與香味基調。咖啡豆的品種與產地是本質、沖泡是形式，「烘豆」則是甦醒的過程。
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![豐年月刊 [70卷11期] 餐盤裡的國產溯源食材：校園午餐如何帶動農業生產？](http://cdn-next.cybassets.com/media/W1siZiIsIjMxMTQ5L3Byb2R1Y3RzLzUxMjQzNjQ2LzE3MzE5OTUwMDlfNjdjYzA2NjM3MGQ1OWJkODcwMmEuanBlZyJdLFsicCIsInRodW1iIiwiNjAweDYwMCJdXQ.jpeg?sha=4aea0a9ffb42649b)
農委會推動校園午餐採用國產可溯源食材，除了強化食安把關，推動食農教育，也期待能以需求帶動三章一Q的農業生產。
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以前逢年過節與人生大事都會辦桌，雖說時代改變，辦桌面臨挑戰，卻不失底氣；近年發展更多元面貌，在眷村、稻田、海邊甚至登上舞臺..
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![豐年月刊 [70卷12期] 漁業廢棄物終結之戰 向海致敬，守護海洋資源](http://cdn-next.cybassets.com/media/W1siZiIsIjMxMTQ5L3Byb2R1Y3RzLzUxMjQzNjQzLzE3MzE5OTUwMDdfYzg0ZGZlNzRjMTFmZWE0YTg3NGYuanBlZyJdLFsicCIsInRodW1iIiwiNjAweDYwMCJdXQ.jpeg?sha=f810b46c0d351203)
漁業廢棄占臺灣海洋廢棄物7％，廢棄網具體積大，對海洋生物造成威脅，為了從源頭減少漁業廢棄物，漁政部門多管齊下為海洋保育盡心力。
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在設備、服務、價格都要比的旅宿廝殺戰，城鎮中的老旅社顯得特立獨行。滿頭白髮的經營者、老式的裝潢，時光在此慢下隔絕外界的瞬息萬變。
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![豐年月刊 [71卷1期] 安心從農，永續為業 農民四大福利新篇章](http://cdn-next.cybassets.com/media/W1siZiIsIjMxMTQ5L3Byb2R1Y3RzLzUxMjQzNjM2LzE3MzE5OTUwMDNfNDdiNjJmN2ZmMzI0YTIzMmY4NTIuanBlZyJdLFsicCIsInRodW1iIiwiNjAweDYwMCJdXQ.jpeg?sha=3122f6f161237a14)
為彌補農業制度缺陷，農委會克服各種困難、展現照顧農民的決心…2021年1月起，農民四大福利制度正式實施，為臺灣農業開啟嶄新的一頁。
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![豐年月刊 [71卷2期] 從手機到餐桌 農產電商的機會與挑戰](http://cdn-next.cybassets.com/media/W1siZiIsIjMxMTQ5L3Byb2R1Y3RzLzUxMjQzNjMxLzE3MzE5OTQ5OTlfZGQzMWFjZjFjNDYyNjIyMmNiM2UuanBlZyJdLFsicCIsInRodW1iIiwiNjAweDYwMCJdXQ.jpeg?sha=83e2501aaaef1bbe)
COVID-19疫情持續未見和緩，一時間電商彷彿成為農產運銷的明日之星，但臺灣農產電商市占率仍有限，新的通路模式，能否提升農民收入？
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![豐年月刊 [71卷3期] 永續蜂業 留住甜蜜好滋味](http://cdn-next.cybassets.com/media/W1siZiIsIjMxMTQ5L3Byb2R1Y3RzLzUxMjQzNjI4LzE3MzE5OTQ5OThfZWFlMDNmZGQyOWQ4YjI1NWNlYmMuanBlZyJdLFsicCIsInRodW1iIiwiNjAweDYwMCJdXQ.jpeg?sha=f4e129b895911d31)
歷史都還沒留下文字，這座島嶼的祖先已落地生根，一代又一代延續原住民文化。生活與風土緊緊扣連，就連飲食也維持就地取材驚喜不斷。
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![豐年月刊 [71卷04期] 解密入侵種 做好外來生物管理 維護生態保障農業](http://cdn-next.cybassets.com/media/W1siZiIsIjMxMTQ5L3Byb2R1Y3RzLzUxMjQzNjI2LzE3MzE5OTQ5OTZfZjhiZGQxMGExOWI0OGI3MjhlODAuanBlZyJdLFsicCIsInRodW1iIiwiNjAweDYwMCJdXQ.jpeg?sha=ef6bf9f124a90fff)
外來種如何飄洋過海來到臺灣？何種條件會讓他們成為「入侵種」？對於我們獨特的島嶼生態系以及農業生產，造成什麼危害？
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