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畜產報導雙月刊為臺灣畜牧產業之權威性刊物,以提供國內外畜禽產業及關心食材之社會大眾閱讀為訴求。
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隨著碳交易上路,農業碳匯、碳權掀起話題。《豐年》雜誌向農業部、碳交所及學者專家訪問、邀稿,破除種碳煉金迷思,及如何發展…
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蜂蜜盛產的春夏,《鄉間小路》走訪產地,探詢蜂農如何依天氣時序養蜂、游牧採蜜;介紹蜂蜜品評的細節,以及蜂王乳、蜂膠、蜂蠟……等產品與釀蜜之間的關係。
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NT$148 NT$168
數十年來,土雞產業在傳承風味的同時,也逐漸脫胎換骨,開拓通路、食用產品,乃至向國外擴展事業。土雞代表在地傳統風味,具有種原多樣性…
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《鄉間小路》這次以地區為誌,由眾多熱情在地鄉親領路,「美濃請客」,邀請讀者紙上作客美濃,打開這只「食材珠寶盒」,一探此地客家人文特色、澎湃物產的故事...
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畜產報導雙月刊為臺灣畜牧產業之權威性刊物,以提供國內外畜禽產業及關心食材之社會大眾閱讀為訴求。
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2023年臺灣主要農產品出口值統計中,「花卉及其種苗」排名第三。其中蝴蝶蘭、文心蘭切花及馬拉巴栗占據世界重要地位,蘭花跟馬拉巴栗因其生物品種特性因素,能夠適應長時間海洋船運,成功打進國際花卉市場。
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有緣千里相會,特奉杯茶,交個偶遇知心──臺灣傳統青草茶,或稱百草茶,有獨特的在地脈絡和歷史背景。據本期採訪的達人或店主觀察,北中南,甚至外部列島...
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今年是百億基金執行的最後一年,保護臺灣豬已經內化成國人的防疫共識,豬產業各個環節上緊發條…
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本期「汪喵同萌」,從養寵新手資訊入門,讓專業獸醫師廖志杰為我們釋疑,生活常見毛孩照顧需求。
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畜產報導雙月刊為臺灣畜牧產業之權威性刊物,以提供國內外畜禽產業及關心食材之社會大眾閱讀為訴求。
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本期封面故事專訪在第一線教育現場服務的農學博士、龍潭高中校長陳勝利,農業部農民輔導司農業推廣科科長郭愷珶,以及從技術型高中到百大青農的農業現場,看這些從校園育成充滿朝氣的新農面孔,感受到選擇從事農業是⋯
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帶讀者走進產地,在東山「山頂壯圓」認識桂圓傳統柴焙煙燻的技術,聽中埔「林家栗園」產栗百年的傳承故事,以及鹿港「光騏果園」與無花果相遇後的轉折人生。
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臺灣稻米年產量常年高於消費量,產量過剩導致價格難以提升。公糧稻穀保價收購制度雖然確保了糧食安全,卻也如同加重水稻生產的砝碼,與產業如何平衡?
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節氣更迭,平安送走中元,又將迎來熱鬧西洋萬聖,應該來點不一樣的。這期《鄉間小路》勇於突破舒適圈,為鄉友們引介不同以往的臺灣特色食材....
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畜產報導雙月刊為臺灣畜牧產業之權威性刊物,以提供國內外畜禽產業及關心食材之社會大眾閱讀為訴求。
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農業,與泥土打交道數千年的傳統產業,百餘年來歷經生產面重大變革,產品如何銷售也必須緊隨時代微調;透過社群媒體分享第一線實況,從務農日常到農產品料理方式既能行銷農產品,也傳遞知識與文化。
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熱愛紅、白酒的酒友們,總夢想著遊歷歐洲各葡萄莊園;嗜喝清酒的,則不免期待能在遊日旅程中,探訪一、兩間酒造。
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