豐年月刊 [74卷06期]花花世界 國產花卉華麗出擊

花花世界 國產花卉華麗出擊

花卉有著美麗纖弱的形象，但在數十年來品種改良、種植與採後技術提升，2023年臺灣主要農產品出口值統計中，「花卉及其種苗」排名第三。其中蝴蝶蘭、文心蘭切花及馬拉巴栗占據世界重要地位，蘭花跟馬拉巴栗因其生物品種特性因素，能夠適應長時間海洋船運，成功打進國際花卉市場。

臺灣花卉產業的發展以蘭花為代表，蘭花是戰後民間流行的風雅賞玩植物，在世界比賽揚名後逐漸發展成產業，高利潤的帶動下，成為智慧農業的先驅產業。臺灣花農在經營上的獨到智慧，從種植品種選擇到思考自身在國際花卉產業鏈的定位，讓育苗、種子、盆花、切花都有其風采。

所有不同種類的花卉從產地到消費者手裡，都需要歷經綿密的產業鏈，包括花農跟花商組成的台北花卉批發市場擁有成熟的議價機制，出口則須搭配完善冷鏈物流以及成熟的採後處理技術，是讓產業發光不可或缺的元素。

農產新豐味 Agri Nova

蝴蝶蘭 >

少見花果馨香花朵　黃綠色系蝴蝶蘭桃園2號

花型玲瓏　宜辦公與居家的素雅蘭花　6

運銷焦點 Agri Marketing

雞蛋產銷 >

回顧2023 年雞蛋產銷爭議　剖析雞蛋產銷環節

不同通路系統龐雜　農業部需進一步掌握資訊　10

封面故事 Cover Story

國產花卉>

花花世界　國產花卉華麗出擊　16

認識國產花卉　18

客座總編輯

農業部長 │陳駿季

種得智慧長得美麗　國產花卉的競爭力

臺灣蘭花以多樣性接單能力在世界打出一片天　22

臺灣花卉三寶：蝴蝶蘭、馬拉巴栗、文心蘭切花

農業試驗所花卉試驗分所分所長戴廷恩　

從選育到產銷說分明　26

從品種引進到種苗生產！

頂品專業育苗成洋桔梗種苗界龍頭

穩定生產、品質與價格　多元品種帶動後端花卉　32

民間交流開啟寶島蘭花育種傳奇

競爭力來自育種力　動能十足的蘭花產業　38

百合花農轉型追時尚　羅弘奇精準眼光多元栽培

輕量、百搭、耐儲運　持續調整最佳生產模式　46

產地到花店的關鍵樞紐　凌晨直擊台北花市

最早、交易量價最大市場　美的需求「就是競爭力」　54

植人植語 Gardening Tips

觀葉植物 >

觀葉植物消費浪潮解析

照顧室內觀葉植物有方法 光照給水不可缺　66

豐話題 Agri Topic

九州農業展 >

成熟產品、新創技術同臺較勁　九州農業展對接產業趨勢

台積電設廠引農企業關注　臺業者參展秀出農實力　74

農業技術 Agri Technology

合理化施肥 >

玉米發展歷史及品種（上）

《因應氣候變遷作物科學化管理系列三》　82

商用茶原料 >

茶改場「速萃」原料技術　徹底改造國產商用茶

新製程「次世代健康調飲茶原料」兼顧成本品質　90

國際新知 International Agri Newsletter

天然食用色素 >

讓食物美麗又安全？天然食用色素研發趨勢

天然的上好！醬油、辣椒粉、棉花糖少不了它們　96

農業經營 Agri Business

社區自主 >

不只是能源自主　永福社區太陽能抽水系統護棲地

再生能源設施與生態保育創造共榮可能　102

農村文化 Agri Culture

老頑童說故事 >

竹林深處撿筍殼　108