[零售] 豐年月刊

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目前全球快速成長的穆斯林人口,代表著不可忽視的新興市場。而清真認證的需求,便是因為穆斯林為判斷進口產品是否符合《伊斯蘭教法》而產生。當申請清真認證時,須考慮哪些因素?該從何處著手?讓我們一起來聽聽專家⋯
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經營一個農場,就像管理一家公司,尤其面對極端氣候、農業缺工等挑戰,新時代農民不能再只是埋頭苦「種」,有哪些方式能夠提升農場管理效率呢?
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生物農藥橫跨農業、微生物、土壤、生態等學問,是開拓中的新興產業,也是國際農業的發展趨勢。
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行政院農業委員會林務局將2017年訂立為臺灣林業復興元年,政府、社區、農民希望在森林環境中找到其他與自然共存的方式,逐漸發展出林下經。
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農產品無論內銷或外銷,消費者都期望可以購買到新鮮品質,關鍵即在於冷鏈管理。
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藉由農產品標章追溯追蹤生產資訊的需求也相應增加;產銷履歷農產品驗證也是一項農場管理、輔助調整經營策略的基礎工具。
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升學不再是主要選項,借鏡美國、日本農業教育經驗,建立積極互動的產學關係,弭平產學落差,才能為臺灣農業留住人才,邁向農業年輕化目標。
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《有機農業促進法》預計於2019年5月30日正式實施,友善環境耕作納入輔導範圍,並調整鄰田汙染罰則、保障租期等規範,以期順利進階有機農業3.0。
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英國農場動物福利委員會針對動物福利提出五大指標依循至今。臺灣推展尚處起步階段,欲在臺灣生根,須適地調整結合政策及消費者教育。
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日常飲食從何而來?輕易分辨各種農業物產意義何在?透過食農教育與體驗,除了讓參與者了解每項食物選擇與環境之間的關聯。
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臺灣廚餘總量高達551,332公噸,考量土地面積有限,無更多空間得以去化處理,龐大廚餘量將何去何從?
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為重建鄉村地區的人口結構,避免地方的生活機能消退,產官學界持續投入發展,以農產加工振興農村經濟,讓地方特質轉化為創生方向。
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2018年臺灣出口蘭花相關項目高達1億9212萬美元,其中蝴蝶蘭項目就衝出1億4563萬美元成績,占整體花卉69.45%。
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政府將籌備數月的資料,向世界動物衛生組織(OIE)遞出不使用疫苗口蹄疫非疫區申請,可望2020年5月巴黎年度大會傳來疫區除名捷報。
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農業綠能計畫以「農為主,電為輔」,在不違農林漁牧經營事實下,響應國家再生能源發展。
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先民智慧的混農林業,事實上是整合環境、經濟與社會綜效的一種使用模式,多樣性生產解決食糧問題亦也提振山村經濟。
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珊瑚礁屬生物礁,為生物所蓄積出的地質構造,緩緩垛疊成龐大、多孔穴且不規則,為海洋生物提供絕佳棲所,也形成獨特的生態多樣性。
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今日分子育種技術領著農業一路駢馳與進,讓植株選拔效率、優勢性狀育成之精準性都雙雙攀上新高峰。
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近年農民福利大躍進,30年「農民健康保險」再搭配「農民職業災害保險」,兩大農民社會保險制度,儼如扶撐廣大農友生計的一張安全網。
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臺灣畜牧業,養豬是主力。隨之而來的糞尿廢水該如何妥適處理,在循環經濟顯學之際,從汙染源頭減量管理並資源再造,已普及各界意識。
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臺灣雖依據不同法令畫設自然保護區,但涉及私有地的保育工作推動,在我國邁入第十年的《里山倡議》,可謂有效縫補法定範圍未逮之處。
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水產養殖是亞洲國家、社會與居民的收入來源,現今轉型運用生技飼料,提升飼料轉換率、降低養殖成本,更進一步改善水產自身免疫力。
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臺灣山林資源豐富,長期以來面臨山老鼠盜伐威脅,林務局決定化被動為主動,拒絕購買非法盜採的「血木頭」,以合法阻絕非法。
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臺灣不是世界主要香料產地,市場規模也難以和香料大國匹敵,但是臺灣得天獨厚的地理和氣候環境,依舊孕育出許多充滿特色的在地香料。
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