豐年月刊 [69卷04期] 農業廢棄物轉型　循環經濟跨域效應

農業廢棄物轉型

循環經濟跨域效應

根據行政院環境保護署2017年《事業廢棄物申報量統計報告》顯示，臺灣申報事業廢棄物約1,937萬公噸，其中約1.58％為農業、屠宰業。同年，臺灣廚餘總量高達551,332公噸，面對非洲豬瘟疫情來勢洶洶，若禁止廚餘養豬，考量臺灣土地面積有限，無更多空間得以去化處理，龐大廚餘量將何去何從？

 除了廚餘之外，農業廢棄物處理也是待解難題，跳脫經濟思維成為轉型循環農業的關鍵。隨著永續環境意識抬頭與政策推動，產官學界開始投入發展，以稻稈、蔗渣、菇渣等農業廢棄物循環利用，或利用豬糞尿廢水進行沼氣發電等等，進一步建立可複製、規模化的循環經濟模式，開創臺灣農業生機。