[零售] 鄉間小路
為一探臺灣多元地味甜醬，我們邀請各方果醬與抹醬專家，解惑如何挑選與保存鋩角（mê-kak）。走訪製醬匠人：讓二○二五年在世界大賽大放異彩的「果食男子」，推薦我們享譽國際的果醬風味；看百年品牌「張豐盛商⋯
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本期聚焦於這些專注復興傳統植編的職人。植物纖維達人孫業琪，爬梳臺灣傳統植編文化脈絡；透過編輯部編纂的植物考，回顧各種編織植物產業興衰。
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夏日應該是什麼模樣？熱浪來襲的路邊小店裡，大碗公盛滿晶瑩細碎冰沙，淋上繽紛醬料，情人們一口一口愉快分食；或是，路人們在午後雷雨的間隙中奔跑，一朵朵傘打開的鮮豔，亮麗起陰沉天色。最讓人著迷的，大約是剛剛⋯
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一起牽著夏日尾巴，前往臺東鹿野，聊聊全臺設有兩百處冰櫃的「春一枝」，與果農合作的發跡初心。拜訪新竹新埔客庄經營超過百年的「義順製冰廠」，傳承怎麼樣的賣冰故事。回味「屏東糖廠冰店」那枝以甘蔗的糖蜜提取、⋯
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