Vol.50 鄉間小路2024年12月號 森光之路

森光之路

臺灣著名觀光勝地，阿里山以優美自然風景、深厚人文歷史，位列國家級森林遊樂區。阿里山林業鐵路系統更具百年歷史，沿線充滿豐富生態與人情故事，林鐵不僅屬於臺灣，也是世界級的文化珍寶。

儘管一路走來不易：二〇〇九年，阿里山遭遇莫拉克風災重創；林鐵修復期間又受阻於天災不斷，十五年來無法澈底竣工。直到今年（二〇二四），在眾人排除萬難的努力下，林鐵嘉義站到阿里山站全線恢復通車，撥雲見山。

本期《鄉間小路》由「漫步在雲端的阿里山」的黃源明開篇、「阿里山生態旅遊協會」導覽，引領我們走進雲霧繚繞處，細探阿里山森林日出與四季之美。依循「追火車的人」吳明翰腳步，尋訪林鐵各車站動人的聚落故事。而長期擔任在地志工的王弘明，與研究領域為原住民族社會文化的浦忠勇，以多年經驗與自己的生命歷程，無私分享阿里山特色植物與鄒族文化內涵。

阿里山，能教我們的實在太多了，怎樣都說不完，就直接來一趟屬於臺灣在地最美的森光之旅吧。

目錄

編輯室報告

鄉間風景 COVER STORY

06 探路阿里山 遇見阿里山的自然之美

12 生態旅遊 沿光誕生的路線，走探人文生態

22 林鐵故事 阿里山林業鐵路：一段與家鄉對話的覺旅

28 林鐵故事 多林站：我的小村如此多林

34 林鐵故事 十字路站：家離鐵道那麼近

38 植物故事 檜木之外：林鐵沿線植物記

44 鄒族故事 神祕又美麗的牽繫——阿里山與鄒族人

48 臺灣好食蔬 長年深耕，櫛瓜新故鄉

52 臺灣好食蔬 彩色馬鈴薯，煮出夢幻菜色

56 臺灣好食蔬 找到栽培密碼，打造萵苣王國

60 臺灣好食蔬 履歷胡蘿蔔，每種顏色都營養

64 臺灣好食蔬 落山風伴隨，層層剝開洋蔥的心

68 綠色照顧 綠色照顧好暖心 農村社區長者健康新生活

70 大糧倉 從雜糧開始的食農教育之旅

小路亂逛 COLUMN

76 百元風味鈔 思念的酸鹹味：辣炒鹹菜

78 飲食身世錄 幸福的黑鮸魚丸

80 異鄉人英式餐桌 英國聖誕大餐

82 菜市人生場 要西市場放棄諧音哏真是太難了——屏東西市場

84 菊島喫風土 澎湖燈塔，心裡永遠的那道光

86 神明好農情 津沙媽祖與老酒的祕密

88 四方茶話 大悲水與大悲茶

90 山路食藝 找回無知的自己

92 山羌交友記 保持穩定

編輯後記

尺寸：19*26cm

頁數：96頁