豐年月刊 [67卷06期] 契作解碼
臺灣農業經營規模小，產銷成本高，農民要面對農產品市場的競爭，容易缺乏銷售通路及議價能力，消費者又對農產品安全的需求越來越高，生產與銷售兩端，運用契作方式確保農產品品質和雙方權益漸成趨勢。
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 [封面故事] ■契作解碼 打開產銷夥伴的關係方程式 臺灣農業經營規模小，產銷成本高，農民要面對農產品市場的競爭，容易缺乏銷售通路及議價能力，消費者又對農產品安全的需求越來越高，生產與銷售兩端，運用契作方式確保農產品品質和雙方權益漸成趨勢。 擁有良好的契約農業合作模式，讓生產端有基本保障，並讓銷售端有競爭優勢。不論是透過農會或策略聯盟，無論是內銷或外銷，都有他們獨特的合作架構，讓我們一起來解開這道產銷夥伴的關係方程式。 緒論> 建構契約農業的良好合作模式 淺談契約農業趨勢與中衛體系制度運用 契作故事> 善用契作策略 保障農民專心生產 雲林縣斗南鎮農會 借力使力 創造產銷一條龍 超秦企業 另類契作 原住民的共同產銷平臺 部落e購 量力而為+風險管理 更有保障 農民端的契作法則 外銷契作方式及輔導成果 以毛豆產業為例 【雜誌目錄】 ■特別報導Special Report 農業最前線> 中年轉業從農 用企業理念經營養豬事業 春發成牧場 李榮春  ■農業技術Agritech 採後處理> 大放異「採」 採後處理的重要價值 締造銷售奇蹟的幕後功臣 從外銷看採後處理 菇類產業> 木耳太空包栽培技術 栽培管理> 水稻窒息病預防措施 農業科技> 山胡椒精油成分及生物活性之探討 羽毛粉與酵素 廢棄雞羽毛變綠金 ■專題企畫Project 發現臺灣農業競爭力﹥ 揮別風災 彩虹藜重建部落產業  ■農入生活Living 老頑童說故事﹥水肥黃金搶著要 養身養生﹥足底筋膜炎的自我保健 有毒植物﹥有毒植物 外表似芒果的海檬果 農夫餐桌> 挺進雲之故鄉 提升武界部落有機蔬菜栽培能力 ■農業萬象News 農業情報﹥ 國內重要農業訊息彙整 |
| 《豐年》於民國40年發行，每月15日出刊。這是一本專業的農業雜誌，主要在介紹農業新知，改進農業生產，進而提高農民所得，發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變，《豐年》的內容也隨之調整，除強調生產外，也注重生活與生態的問題。
到目前為止，《豐年》已連續發行了60餘卷，在過去60餘年間與臺灣農業一起成長，詳實紀錄了臺灣農業發展的經過。多少年來，《豐年》也一直扮演著政府與農民之間的橋樑，宣導政府政令，也反映農業、農民及農村問題，是臺灣農村中的必讀刊物。 |
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