Vol.49 鄉間小路2023年02月號 植葉相談所

■植葉相談所

若以植物比擬人生劇場，咸認紅花為主角，綠葉為陪襯；然而花只綻放於一時，葉卻能在冒出嫩芽、生長繁盛、枯黃落地的完整歷程中，展演生命的循環。

於是賞花之餘，觀葉亦值得注目。從路邊的變葉木、彩葉草、朱蕉，發現葉子也有常綠以外的色彩；無法外出的疫情期間，困在家的人們被龜背芋、蔓綠絨、合果芋等雨林植物各異其趣的葉形攫住目光，開始把森林搬進家中，不用遠赴它們的原生地，也能被綠植圍繞，打造植感生活。藝術家更從綠意汲取靈感，新生或凋謝都化為創作的養分。

從斗室來到戶外，在南投蓮華池及恆春熱帶植物園中打開感官，觀察葉子的色澤、形狀、脈絡、氣味與質地。只要慢下腳步並留意周遭植物，山林、海畔、甚至住家附近的公園，都能成為觀葉祕境，在與植葉無聲相談的過程中，找回內心的平靜。

雜誌目錄

COVER STORY

08 植迷生活｜有植物的地方就有家

10 植迷生活｜植於心間的靜好

12 觀葉園丁｜從培育到選品　植人打造宅栽園地

18 觀葉園丁｜北回歸線以南　龜背芋與她們的產地

24 新手指南｜綠植相伴　居家養護輕鬆上手

28 葉與藝｜把森林搬進房間

34 葉與藝｜豢養一座都市叢林　用植物啟發創意

38 葉與藝｜皮革觀葉的迷你世界

42 植人祕境｜南國雨林植物的綠色方舟

48 植人祕境｜漫步蓮華池　望見葉的無窮樣態

COLUMN

54 植物系．食旅日誌｜慢時間的好滋味

56 隱味食肆｜滋味的軌跡

58 菜市人生場｜人人愛仁愛

60 島民觀察｜菊島喫風土：冬日餐桌最迷人的一品

62 神明好農情｜大路關石獅公三兄弟

64 織物記憶｜被人遺忘的田間黃金

66 水裡的回音｜怎麼可以吃鯰魚

68 文明野味｜蚯蚓之光

70 異鄉人的療癒餐桌｜在英國煮一場臺灣尾牙（上）

72 編輯後記