豐年月刊 [72卷09期]臺灣新蜜境　經濟．生態．食安三贏的森林蜜

臺灣新蜜境　經濟．生態．食安三贏的森林蜜

臺灣人愛吃蜜，無論是甜點、蛋糕、飲料，都有蜂蜜的蹤影，行政院農業委員會林務局於2019年開放林下養蜂，並開啟對森林蜜源植物的進一步研究，讓臺灣豐沛廣袤的森林資源，成為守護蜜蜂生存的良好方案，而純淨無汙染的蜜源環境，更讓「森林蜜」開始成為蜂蜜市場上的明星，發展多元風味的在地特色蜜，提供更健康取向的封蓋蜜，也成為未來山村建設的重要課題。

農產新豐味Agri Nova

梨>不用重覆高接「台中5號」採收期長、抗暖化　6

豐話題Agri Topic

原鄉農業>「原」來如此　與環境共存的永續糧食體系　8

封面故事Cover Story

客座總編輯──行政院農業委員會林業試驗所特聘研究員　陳芬蕙

林下養蜂蜜源純淨，科學支持多元發展潛力大　18

養蜂達人們的森林蜜物語　多元蜜源結合多元蜂種　24

蜂情萬種兩相好，苗栗場教你養蜜蜂　32

滋養甜蜜創生力，屏科大與部落的蜂中奇緣　40

蜂蜜產銷集團的流量蜜碼　打造人蜂共舞的甜蜜未來　50

賽夏娃哇樂森林蜜，不追花的自然饗宴　58

豐寫真 Agri Album

一口玫瑰綻芬芳　68

人物專訪 Agri People

從筆耕到農耕，鄉土詩人吳晟的綠野壯志　70

農業技術 Agri Technology

落花生>白絹病簡介及整合性管理　78

農業經營 Agri Business

檸檬>不只是檸檬汁！醫藥保健也實用　84

芒果>全果利用發光！芒果核變身彩妝保養品　90

他山之石 Agri Case

故鄉納稅>搭建城鄉連結，以日本岐阜縣農泊體驗為例　96

美國農業旅遊>實現六級產業化抑或置身農業領域外？　102

農村文化 Agri Culture

老頑童說故事>終生奉獻的牛老大　108