![]() ■林木lîm-bok 在林木面前,人何等渺小,不單因為它們高聳碩大,且每棵樹都從種子起始,經過長年修練,終能練就巍峨的姿態。 千萬年來,臺灣森林遺世而獨立,孕育維持生態的平衡,而在近百年因林業跌宕起伏,這些風雨或人跡,都化作年輪上的微小印記。如今,森林成為療癒身心的景點,當人漫步於林間,在一棵參天古木前駐足、仰望,在那永恆的瞬間,或許古木也期待,有個誰能夠讀懂它的年輪、傾聽它的身世。 原木經製材廠加工,就成了充滿可能的媒材。依照木頭的紋理、質地等特性,大至建築家具,小型玩具食器都能以木為原料。對木藝創作者而言,木頭是有溫度、可再生的材料,在創作的過程中,還有陶冶性情、凝聚向心力的益處。 木聚合為林,林又生成木。林木的循環,拉近了人與自然的距離。 雜誌目錄 COVER STORY 聽森林的身世 林木散散步•高雄六龜|為神隱森林的人們而運轉的山城 林木散散步•宜蘭太平山|用森林鐵路串起的林業故事 林木散散步•花蓮林田山|再生活,在地方 林木散散步•南投車埕|找回森林的神去村 林木散散步•宜蘭棲蘭山|雲霧帶裡的檜木林之美 從林成為木|林木產業鏈中的自然保留區 木活樣貌|為木作生態系澆灌一方地 木活樣貌|找到歸屬感的木工大家庭 木活樣貌|一所庶民木工學校 ■廚房通訊 朝食部|香草奶油 魚婦養成筆記|人生苦短,甘味長存──秋刀魚 田野保存食|浪子回頭的醬油 菜市人生場|路邊的苦命藥草學 餐桌通信|不需言語的溝通 食事旅行家|等待食物掩蓋咕嚕聲的日子 ■大地餵養 時與光|炎夏花之禮 野雜學|縱橫山野的良伴 農婦心底話|料理大集會 |
【雜誌簡介】
《鄉間小路》於1975年發行,每月1日出刊,我們立足於農業,藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。農業往往反映一個民族最道地的生活風格與價值涵養,大地自身便有一股神祕的療癒能力,以及令人幸福的魔力。農業不再是過去被認知的農業,環保、公平貿易、生技產業,吃的穿的擦的用的,我們所使用的原料素材或新商業模式多來自農產業的創新,農業真的不一樣了,它是一門橫跨歷史、醫學、哲學、美食、時尚、經營管理學的現代藝術。 不論哪個世代,農業精神都適用於各行各業,勤勞樸實,簡單自在,忠誠於自然,由本質出發創造驚奇!讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值,大地調和甘苦的魔法,以及土地與人的永續生命力。 |