Vol.45 鄉間小路2019年4月號 等路tán-lōo

封面故事

■等路tán-lōo

臺語稱禮物為「等路」。過去與遠方親友相見時，自種自製的物產便是最誠摯的等路。

如今，現代人轉往禮品店選購等路，農產品得經過「風土」的轉化，才能變身為貨架上的精美禮品──生產者與農漁會深耕「土地」，協力維持作物品質、提升知名度；禮品公司則尋找各地具潛力的食材，透過創新、設計、行銷引發「風潮」，吸引購買。正是風與土的激盪，讓具有在地特色的禮品在競爭激烈的紅海中殺出一條新路。

在眼花撩亂的等路前，如何克服選擇障礙，送到對方心坎裡？其實送禮不只是送出物件，更是送出一地的風土、一個想像力。若能在輩分、喜好等線索之外，選擇帶有土地感動或是個人生命故事的等路，這樣的送禮行為便不只是物質的交換，而是真正能傳達感情、溫度的真誠互動。

雜誌目錄

COVER STORY

禮物詞彙藏學問

風土學｜醬油裡的科學與風土

等路．設計｜用品牌和產品記錄生活

桌邊自研家｜帶一罐很台的海味來作客

等路=人｜工頭堅─用故事味覺體會地方

等路=人｜王浩一─送一個想像力

編輯嚴選｜大聲分享的等路魂

在地咖帶路｜謝銘祐─唱臺南的舊年、夢想跟未來

■廚房通訊

朝食部｜番茄肉醬烤蛋

魚婦養成筆記｜尋找古早的傳說美味—力魚

田野保存食｜幸福的湧泉小黃瓜

■大地餵養

時與光｜背向海光，春即來

野雜學｜山裡的工寮爐具

農婦心底話｜Yes！我把土地變厚了